レシピ

レシピ · 2018/10/30
手づくりパン ・国産古代小麦の全粒粉 ・ゲランドの塩 ・有機アーモンドシュガー ・有機レーズン ・無農薬甘夏ピール ・ソルドゥメール(バター) ・白神こだま酵母 ・よつばの脱脂粉乳 古代小麦は皮が硬くて分厚いから、虫が食べないので基本的には農薬など撒かれてないことが多いみたいです。...
レシピ · 2018/10/24
かぼちゃのパンケーキ *卵、乳、小麦、砂糖、不使用 ・かぼちゃ200~250g ・米粉100g ・豆乳100g ・菜種油50g ・塩小さじ0.5~1 ①かぼちゃを茹でるか蒸して、フォークの裏で潰す。 ②米粉以外の材料を全て入れて混ぜて、最後に米粉を入れて混ぜ合わせる。 ③油を敷いたフライパンで焼く。 *大人はメープルシロップをかけるとおいしい。...